いや…普通でしょ? Σ( ̄ロ ̄lll)
例の「あられ茶漬け」の件ですが… 子供の頃から食べてたのでごく普通の
食べ方だと思ってましたが…
職場等で聞いてみると、大阪、徳島、山口、長野、石川、北海道では、「そんな
食べ方しない」と… 特に大阪からは「ありえへん」との声が…
ただ、TVでは伊勢、松阪周辺といってましたが、津や同じくあられを名産にもつ
鈴鹿市でも「茶漬けで食べる」という声もあり。
ここは 三重県の由緒正しき「あられ茶漬け」の文化を広めるために動かねば!
というわけで 作り方?を…
まず、そろえるもの
・あられ(田舎あられ(うすくち塩あじ)がベストですが、まあ味付けでなんとでも
なるので普通のあられでもOK)
・お茶 又は、お湯(ちょっと熱めがいいかも)
・塩 又はしょう油等の調味料(お好みで好きなものを…)
・お椀と箸 (茶碗やどんぶりでも可ですが やはり軽いお椀が良いと…
箸は掴みやすい割り箸が良いですが塗箸で食べるとセレブな気分に?)
手順
1. あられを二掴み程度、お椀に取る。
2.お椀に お茶、又はお湯を注ぐ。
3.調味料でお好みの味に味付け。(私はしょう油派!。)
4.好みの硬さになるまで、箸でゆっくりかき混ぜる。
(もう一つお椀があれば、蓋にして少し待ってもOK)
(私はこれくらいがベスト! (*^ー゚)bグッジョブ!! )
5.熱いので気をつけて食べる。
6.ごちそうさま。 (お湯が熱ければ、替え玉?だっていけます。)
(注!!お汁はしょっぱいのでな飲むのはお勧めしません。)
番外.残ったあられは湿気らないように注意!
ぜひ、お試しを~
そして…全国にひろめるのだ~
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